“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)句見(jiàn)證了山西清香白酒的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，山西有著悠久白酒釀造史和酒文化的省份，是全國(guó)較大的清香型白酒生產(chǎn)基地，其中作為核心產(chǎn)區(qū)的杏花村，座落在呂梁山脈的東部、汾河水的西岸，獨(dú)特的汾河灣自然環(huán)境，孕育了清香型美酒。6000年前的山西杏花村，這里出土的“小口尖底甕”，被考古界認(rèn)為是“早的釀酒發(fā)酵容器”，證實(shí)中國(guó)酒文化可上溯至仰韶時(shí)期，“大院傳香”清香白酒正是誕生在這里。

大院傳香怎么樣？山西高粱紅農(nóng)業(yè)科技有限公司的生命來(lái)源于一代又一代的農(nóng)業(yè)科學(xué)家，他們是山西省農(nóng)科院高粱研究所優(yōu)秀育種家，為了保障公司優(yōu)質(zhì)白酒所需的淀粉含量≥65%、單寧含量1.0±0.5%、粗蛋白含量8%～10%、粗脂肪含量≤4.0%，經(jīng)過(guò)數(shù)代育種科學(xué)家的努力，2016年研制的晉雜22號(hào)高粱被評(píng)定為優(yōu)質(zhì)釀酒高粱品種，并做為山西省清香型白酒地方標(biāo)準(zhǔn)（DB14/T1187-2016）推廣使用。

時(shí)光荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，明清兩代山西逐漸誕生了以晉商為代表的晉商文化，晉商以他們的誠(chéng)信勤勞精神積累了殷實(shí)的物質(zhì)財(cái)富。而做為這種文化的傳承，晉商大院成為晉商歷史的見(jiàn)證，駐足其間，人們可以看出昔日主人的富甲一方，也能探尋到晉商稱雄商界數(shù)百年的誠(chéng)信精神。“大院傳香”清香白酒的寓意正是以秉承晉商誠(chéng)信之道，用良心釀造每滴好酒，讓清香白酒的美名代代相傳。