北京大三環(huán)食品有限公司成立于1986年，位于北京市順義區(qū)金馬工業(yè)園，是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售北京傳統(tǒng)風(fēng)味熟肉制品的民營科技企業(yè)。

胡同坊食品怎么樣？公司主要的生產(chǎn)加工設(shè)備部分由德國、丹麥等多家優(yōu)質(zhì)公司提供，如德國K+G真空斬拌機、VEMAG、FREY全自動真空灌腸機、保利卡全自動結(jié)扎機等。投入使用反滲透純凈水過濾系統(tǒng)、空氣無菌凈化系統(tǒng)、生熟分區(qū)系統(tǒng)等保障食品安全生產(chǎn)，其自主研發(fā)設(shè)計的生熟分區(qū)系統(tǒng)已經(jīng)取得國家專利。

大三環(huán)公司廠區(qū)占地近4萬平米，其中一期生產(chǎn)車間1萬平米，由歐盟食品安全管理專家親自指導(dǎo)設(shè)計、施工，是國內(nèi)較早引用歐盟成熟的食品安全保障系統(tǒng)的工廠之一，在中國傳統(tǒng)肉制品行業(yè)中徹底實現(xiàn)了生熟分開。