主要產品有30多種，井力生鮮農產品，其中水生動物產品有淡水魚糜、淡水魚糜制品洪湖魚丸、魚糕、魚肉腸及珍珠肉棗串；冷凍分割魚有三除草魚、魚肚、魚唇等；水生植物產品有洪湖泡藕帶、凍野生菱角米、凍野生蓮子米及種植凍菱角米、凍蓮子米等。

井力生鮮農產品怎么樣？公司依靠科技創新的力量，不僅解決了500多人的就業問題，而且還推動了本地水產種養殖業經濟發展，輻射到周邊地區，也帶動了周邊地區水產種養殖業經濟發展，取得了較好的社會效益。

發揮濕地自然保護區洪湖特色資源優勢，利用洪湖四大家魚為主要生產原料，依靠科技創新推動公司發展。通過科技創新，把傳統的粗放式生產經營改變成現代的精細化生產經營。研發了具有自主知識產權的新工藝和新設備：提高淡水魚糜制品彈性的方法，魚塊滾壓機和淡水魚去磷機，分別獲得一項國家發明專利和兩項實用新型專利。通過專利科技轉化，提高了生產能力，年收購、生產、精深加工淡水魚類4萬多噸，取得了較好的經濟效益。

洪湖市井力水產食品股份有限公司是專業從事淡水魚產品研發、生產、銷售于一體的創新型民營企業。井力生鮮農產品，公司創建于2003年，注冊資金3500萬元，固定資產5093萬元，占地面積31331.72平方米，現有員工518人，其中大專以上學歷65人，專業技術人員168人。公司崇尚知識，器重人才。已通過ISO9001質量管理體系認證。