“菁云”的野生食用菌種類繁多,包括黑松露菌、松茸、美味牛肝菌、雞?、羊肚菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌、雞油菌、“老人頭”、“黑虎掌”、冷菌、干巴菌、“黃籟頭”等;還提供干菌系列和急凍系列,以及雞?菌系列和野生菌調(diào)味粉。
菁云香菇怎么樣?“菁云”由聯(lián)記號有限公司(1955年創(chuàng)立)第三代掌舵人黃詩敏及其家人于2003年創(chuàng)立;當(dāng)時黑松露、松茸、牛肝菌等野生菌通常由外國入口,供應(yīng)量較少,見于港人日益注重健康飲食,“菁云”從云南引入營養(yǎng)豐富的野生菌,令更多市民有機會認識及購買這類養(yǎng)生的天然產(chǎn)品。
2008年“菁云”于香港開設(shè)首間門市,零售野生食用菌食品和天然有機健康食品,F(xiàn)時已于上環(huán)及九龍城設(shè)有分店;另有多個分銷點分布于city super、崇光百貨、一田百貨及APITA等;“菁云”亦致力開拓餐飲業(yè)市場,客戶包括酒店、酒樓、宴會食府、私人會所及社會企業(yè)等。