公司主要產品：青檀牌系列白酒：“天下第一檀”、“青檀王”、“青檀原漿”、“蘭之夢”；喜宴用酒：“百年情緣”；冠世榴園牌系列石榴紅酒，省內首創(chuàng)，產品出口日本、韓國、俄羅斯、新加坡和港澳等國家和地區(qū)。

青檀怎么樣？山東青檀酒業(yè)有限公司是科技創(chuàng)新型企業(yè)，2012年9月棗莊市運河家居有限公司完成對棗莊市檀香閣酒業(yè)有限公司（原嶧城酒廠）全資收購，更名為山東青檀酒業(yè)有限公司。公司投入巨資引進新的設備于10月份重新投入生產，在原有青檀老窖系列白酒基礎上將開發(fā)各種系列品牌白酒和石榴保健酒。公司現(xiàn)有職工268人，其中專業(yè)科研技術人員76人，占地50余畝，擁有固定資產3000余萬元，年生產各類產值可達8000余萬元，銀行信用等級為A級企業(yè)。

石榴紅酒系列是本公司2000年所研制開發(fā)的一種新型果酒，通過省級鑒定，是山東省農業(yè)綜合開發(fā)項目產品，并被認定填補了國內空白，技術達到國內果酒釀制水平；該產品選用優(yōu)質石榴為原料，集傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學高新技術相結合，采用石榴原汁發(fā)酵，精心釀制，以使石榴保留原有的自然風味和營養(yǎng)保健功能，屬天然的綠色飲品，是符合當前消費趨勢——保健、美容、延緩衰老。提高機體免疫力，藥食多用發(fā)展方向的時尚佳品，目前已暢銷上海、廣州、北京、青島等地，并出口國外。

公司采用古法蒸釀傳統(tǒng)技術、五糧工藝、泥池發(fā)酵、地下窖藏、分級儲存，結合現(xiàn)代科學勾兌技術調制而成，具有濃香醇正、綿甜甘洌、余韻悠長的特點。