七一味業(yè)前身是“吉美豐”“泰義榮”醬醋手工作坊，由收復(fù)新疆的清朝名將左宗棠一手創(chuàng)辦。1952年，醬醋手工作坊公私合營。當(dāng)時，率部和平解放新疆的將軍親自為其命名“七一”，并將左宗棠留下來的古方加以改良，大規(guī)模擴(kuò)建生產(chǎn)線，成為新疆三大支柱性企業(yè)之一。從此，“七一”成為新疆的知名品牌。

七一醬園怎么樣？經(jīng)過了六十多年的經(jīng)營發(fā)展，七一味業(yè)取得了驕人的成績，擁有食醋、醬油、腐乳、料酒、風(fēng)味辣醬、雞精等六大系列，100多個品種，不止在新疆擁有高市場份額，還遠(yuǎn)銷內(nèi)地、中亞等地區(qū)。