企業主要有“山莊皇家窖藏”、“山莊老酒”兩大系列白酒。“山莊”牌系列白酒是中國地理標志產品。
山莊老酒怎么樣？承德避暑山莊企業集團股份有限公司簡稱避暑山莊集團，始建于1949年，在70余年的發展中，先后更名為平泉酒廠，平泉釀酒公司、避暑山莊實業集團、避暑山莊企業集團，現有資產11億元，員工2000余人，占地面積約500畝。集團下轄山莊老酒股份有限公司、飼料有限公司、津鋼二氧化碳公司、河北山莊老酒冀門商貿有限公司、廢舊物資經營有限公司、承德潤和商貿公司等。是集白酒、乙醇、DDGS蛋白飼料、玉米油制造、二氧化碳生產及白酒文化旅游為一體的農業產業化龍頭企業。
企業乙醇年生產能力10萬噸、DDGS蛋白飼料年生產能力10萬噸、白酒年生產能力6萬噸。是全國文明單位、全國實施卓越績效管理模式先進企業、全國用戶滿意企業、省循環經濟示范企業。是通過（HACCP）食品安全體系認證、QS質量安全認證、ISO9001和IS014001國際質量環境管理體系雙認證企業。
