2004年，JERRY HANCOCK（杰瑞·漢考克）和NAOMI HANCOCK（娜奧米·漢考克）夫婦在美國的Provo（普羅沃）開設(shè)了一家液氮冰淇淋美食店，創(chuàng)建了以液氮噴射技術(shù)制作冰淇淋的國際品牌——SUBZERO莎波零。
莎波零冰激凌怎么樣？從創(chuàng)立之初，莎波零就被賦予美國西部牛仔所獨(dú)有的“自由奔放、率性而為”的品牌個(gè)性！冰淇淋的口味，就應(yīng)該自己說了算；冰淇淋的制作，就應(yīng)該好玩和酷炫！莎波零堅(jiān)信：到莎波零這兒來的客戶，有著自己個(gè)性化的獨(dú)特需求，富于創(chuàng)造力，敢于挑戰(zhàn)，絕不接受任何條條框框的限制。所以，莎波零賦予他（她）們這樣的特權(quán)：“現(xiàn)在，做你想做的”！
創(chuàng)始人JERRY HANCOCK(杰瑞·漢考克)和NAOMI HANCOCK（娜奧米·漢考克）夫婦一直專注于可定制、個(gè)性化美食的研究。曾在Brigham Young（楊百翰大學(xué)）專研化學(xué)的杰瑞成功研發(fā)出了使用氮?dú)庖夯鋬黾夹g(shù)制作冰淇淋的方法，從此變革了傳統(tǒng)的冰淇淋制作工藝和流程。
莎波零，起源于美國西部猶他州的Provo（普羅沃）。
