公司從種蛋挑選、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售實施全過程監(jiān)控，用一顆誠摯的愛心對待每一袋上市的產(chǎn)品。2011年新建的標準化、柔性化、自動化、“鎖鮮記憶”禽肉制品生產(chǎn)線，鹽水鴨的制作依然遵循【炒鹽腌、清鹵復、晾的干、焐得透】傳統(tǒng)工藝。

櫻桃鴨鹽水鴨怎么樣？南京櫻桃鴨業(yè)有限公司自成立以來，一直以弘揚中國傳統(tǒng)美食文化為己任，在傳承和創(chuàng)新中不斷發(fā)展，目標只為演繹出食尚和經(jīng)典的金陵鴨韻，做南京“中國鴨都”形象的一張城市名片，成為南京美食的延續(xù)者，讓它去務(wù)實的觸摸老百姓的生活，顯示一個真實的南京、回味雋秀的南京、魂牽夢繞的南京。

公司通過開展體驗式、口碑式和互動式營銷，使消費者能直接感受到櫻桃鴨業(yè)的“鴨”文化并體驗到公司優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。南京櫻桃鴨業(yè)公司的發(fā)展目標是：“鴨業(yè)專家、連鎖全國”，公司將嚴格遵循顧客至上的原則，以創(chuàng)新的方法去挖掘中國傳統(tǒng)美食文化精髓，不斷創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的新產(chǎn)品，以滿足顧客目前和未來的需求，從而打造成南京的一張城市名片。

成立于2002年，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的禽肉深加工企業(yè)，產(chǎn)品以南京特色鹽水鴨為主，醬鹵肉制品為輔。