北京元鮮記食品科技有限公司始建于2011年，是北京市房山區(qū)食用菌工廠化現(xiàn)代制造聚集區(qū)的食用菌深加工配套企業(yè)，公司占地面積50畝，總投資1.3億元人民幣。

元鮮記怎么樣？公司采用國際科學的技術(shù)和生產(chǎn)工藝，開發(fā)生產(chǎn)食用菌罐頭、速凍食用菌產(chǎn)品、速食小包裝食用菌產(chǎn)品、特色果蔬制品等四大類產(chǎn)品，可實現(xiàn)生產(chǎn)馬口鐵包裝、玻璃瓶包裝、復合軟包裝等多種包裝形式的產(chǎn)品，年加工各類食用菌萬噸以上。