公司秉承弘揚(yáng)地方特色產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的理念，依托高郵湖、清水潭、蘆葦蕩等得天獨(dú)厚的自然條件，按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、一體化發(fā)展的思路，形成了高郵鴨科研選育、規(guī)模化養(yǎng)殖、蛋肉制品加工以及飼料加工四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)有固定資產(chǎn)6500多萬(wàn)元，擁有各類專業(yè)技術(shù)人才100多名，建有南湖、西湖清水潭等規(guī)模化養(yǎng)鴨基地5個(gè)，年飼養(yǎng)高郵鴨近百萬(wàn)只，加工各類蛋品2億多枚，產(chǎn)銷規(guī)模、科技含量、質(zhì)量檔次、市場(chǎng)占有率、品牌知名度等均居同行之首。

紅太陽(yáng)咸鴨蛋怎么樣？高郵市紅太陽(yáng)食品有限公司地處高郵市城南經(jīng)濟(jì)新區(qū)，旁依京杭運(yùn)河及333、237省道，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。公司前身為創(chuàng)辦于上世紀(jì)80年代的國(guó)營(yíng)蛋品加工廠，現(xiàn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——江蘇高郵鴨集團(tuán)的核心和支柱企業(yè)，建有5000平方米的中國(guó)鴨文化博物館。

盂城腳下生態(tài)美，高郵湖灘雙黃蛋。高郵鴨蛋作為歷代朝庭貢品，早已蜚聲海內(nèi)外，響譽(yù)大江南北。公司在傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代科技，較早從臺(tái)灣引進(jìn)了集蛋品清洗、統(tǒng)計(jì)、檢測(cè)、分級(jí)等于一體的流水線，結(jié)束了延續(xù)上千年的蛋品手工加工史。通過實(shí)施產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量日益提高。公司加工的“紅太陽(yáng)”牌咸鴨蛋、雙黃蛋、松花蛋、營(yíng)養(yǎng)雞胚以及“紅洲”牌琵琶鴨、老鴨煲、揚(yáng)州風(fēng)香鵝、揚(yáng)州鹽水鵝、雙黃月餅等系列產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。目前，公司與家樂福、樂購(gòu)、歐尚、大潤(rùn)發(fā)等國(guó)際零售巨頭以及上海世紀(jì)聯(lián)華、華聯(lián)、華潤(rùn)蘇果等國(guó)內(nèi)大型連鎖超市建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市和地區(qū)，設(shè)有上千個(gè)賣場(chǎng)和展銷專柜。

江蘇高郵鴨集團(tuán)旗下支柱企業(yè)，集科研選育、規(guī)模化養(yǎng)殖、蛋肉制品加工以及飼料加工產(chǎn)業(yè)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，以雙黃蛋、咸鴨蛋、松花皮蛋等多個(gè)系列產(chǎn)品著稱。